Il ristorante nasce nel 1957, con il nome di Capanna Rio Gere, in seguito ai giochi olimpici di Cortina. La "capanna" era gestita da Ado e Augusta, i nonni dell'attuale proprietario, Nicola Bellodis. La gestione consecutiva di tre generazioni ha permesso negli anni la ristrutturazione, evoluzione, e trasformazione della Capanna Rio Gere in un accurato ristorante, attento all'accoglienza dei suoi ospiti, e ai particolari dell'arredamento.




Le sale interne del ristorante ospitano comodamente ottanta persone. Lo stesso dicasi per la terrazza esterna, ben riparata e soleggiata, richiestissima anche d'inverno. La buona cucina tipica rappresenta da sempre la maggiore caratteristica di questo ristorante, che punta anche sull'accessibilità dei prezzi. L'ampio parcheggio e una vasta zona verde sul retro, destinata al solarium e ai giochi per bambini, rappresentano degli ulteriori comfort. Il Bar Ristorante Rio Gere si trova in un posizione strategica, sulla strada delle Dolomiti a 2 km dal passo Tre Croci, ai piedi del Monte Cristallo, dove i frequentatissimi impianti di Ski Area Cortina Cube accolgono i numerosi sciatori invernali e gli escursionisti estivi, essendo questo un punto di partenza anche per innumerevoli gite e passeggiate.

Ristorante


Professionalità, relax e ospitalità contraddistinguono l'atmosfera di questo ambiente creato per accogliere sciatori ed escursionisti, famiglie con bambini, e grandi comitive. Gli interni sono ampi e spaziosi, ben arredati da artigiani locali e impreziositi da una varietà di attrezzi rurali, complementi d'antiquariato e quadri paesaggistici dipinti dall'artista Giulio Siorpaes. La gestione famigliare garantisce la qualità e bontà dei prodotti. I sapori della tradizione vengono rivisti e rivisitati per offrire una grande varietà di scelta, senza mai perdere di vista i vecchi gusti della valle d'Ampezzo. Inoltre, in questo locale, si può facilmente concordare il menù più adatto per gruppi o comitive, per pranzi e cene. I gestori Nicola e Adriana sono lieti di ricordare ai vecchi e ai nuovi clienti, che per qualsiasi informazione o prenotazione (preferibile per la sera), saranno pronti ad accomodare le loro richieste anche via telefono o mail.


I nostri piatti


Il menu contempla fra gli antipasti una varietà di immancabili affettati, carpaccio di capriolo, terrina di spinacini freschi con speck e aceto balsamico, formaggi misti con mostarde aromatiche, polentina con crema di formaggio e molte altre specialità. I primi piatti spaziano da casunziei, spatzle e canederli, a crespelle con formaggio e noci, tagliolini alla selvaggina, timballi e molti altri manicaretti rigorosamente fatti in casa. I secondi piatti abbracciano un'estesissima scelta di ottime carni, sia alla griglia che in padella, alcune delle quali sono filetti di manzo, costolette di agnello, tagliate di cervo, costate di angus, filettini di maiale, e non solo... I dolci sono tanti e anch'essi preparati artigianalmente. Fra questi da non dimenticare le crepes con marmelleta di mirtilli o nutella e i kaiserschmarrn di mele, che rappresentano degli ottimi spuntini al rientro dalle gite.


Contatti


Localita' Rio Gere 1 - 32043 - Cortina d'Ampezzo (BL)
Tel/Fax: 0436/3434
ristorante.riogere@dolomiti.org